Değerli Katılımcılarımız,

Badem Çiçeği Festivali kapsamında Datça’da gerçekleştirilecek olan yöresel yemek yarışmamız saat 11.00’de başlayacaktır. Organizasyon sürecinin sağlıklı ilerleyebilmesi amacıyla, tüm katılımcılarımızın en geç 10.30’da yarışma alanında hazır bulunmaları önemle rica olunur.

Yarışma, Datça’nın yerel mutfak kültürünü, üretim geleneğini ve coğrafi kimliğini yaşatmayı amaçlamaktadır. Bu doğrultuda, yarışmaya sunulacak yemeklerin Datça ve çevresine ait yöresel ürünler ve geleneksel tarif anlayışı temel alınarak hazırlanması esastır.
Yöresel niteliği bulunmayan ürün ve uygulamalar değerlendirme kapsamı dışında tutulacaktır.

Kurulum sürecinde yarışmacılarımızdan, hazırlayacakları yemekler ve kullanılan ürünler hakkında kısa bilgilendirmeler alınacaktır.
• Tatlı kategorisinde yarışacak katılımcıların, ürünlerini tamamlanmış şekilde yarışma alanına getirmeleri; yarışma alanında yalnızca sunum ve tabaklama yapmaları gerekmektedir.
• Ana yemek ve zeytinyağlılar kategorilerinde yarışacak katılımcıların ise, yemeklerine ait uzun süreli ön hazırlık aşamalarını önceden tamamlamış olmaları; yarışma alanında yemeklerinin son dokunuşlarını ve sunumlarını gerçekleştirmeleri beklenmektedir.

Yarışma sürecinin belirlenen kriterler doğrultusunda adil ve sağlıklı şekilde yürütülebilmesi adına, yukarıda belirtilen hususlara dikkat edilmesi önem arz etmektedir. Katılım sağlayan tüm yarışmacılarımıza teşekkür eder, başarılar dileriz.